In Kooperation mit dem Unternehmen a’verdis findet auch in diesem Jahr wieder eine Weiterbildung zum Thema Verpflegung in Schule und Kita statt. Das vom Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft geförderte Programm ist kostenfrei.

Beschreibung

Im kostenfreien Bio kann jeder-Workshop informieren wir Sie umfassend über die Bedeutung von Bio-Lebensmitteln für eine nachhaltige Ernährung und wie diese in den Verpflegungsalltag integriert werden können. Denn Ihre Kita oder Schule kann einen wichtigen Beitrag zum Klimaschutz leisten! Sie erhalten praktische Informationen, wie Sie bereits mit kleinem Aufwand und Budget ein zeitgemäßes Essensangebot schaffen können.

In Salzkotten wird Giulia Nentwig vom Beratungsunternehmen a’verdis für Sie die Anforderungen einer ausgewogenen und nachhaltigen Kita- und Schulverpflegung veranschaulichen. Auch hilfreiche Tipps und Tricks rund um die Themen Einkauf, Kalkulation, Kommunikation und Speiseplangestaltung bringt sie mit.

Von unserem Bio-Praxispartner, dem Vauß-Hof in Salzkotten, auf welchem im Rahmen der Solidarischen Landwirtschaft mit über 180 Mitgliedern Gemüse angebaut wird, erfahren wir, wie ökologische Landwirtschaft in der Praxis funktioniert.

Teilnehmende

Eingeladen sind:

• Einrichtungs- oder Schulleitungen beziehungsweise Mitarbeitende von Einrichtungsträgern
• Erzieherinnen und Erzieher beziehungsweise Tageseltern
• Lehrkräfte verschiedener Schulformen
• Küchenleitungen, -mitarbeitende beziehungsweise Caterer
• interessierte Akteurinnen und Akteure (Zum Beispiel Mitglied eines Elternzusammenschlusses)

Programm

• 14:00 Uhr: Herzlich willkommen!
  Kennenlernen, Erfahrungen und Erwartungen
  (Giulia Nentwig, a’verdis)
• 14:30 Uhr: Bio als Teil nachhaltiger Kita- und Schulverpflegung
  Was zeichnet eine ausgewogene und nachhaltige Verpflegung aus? Welche Rolle spielt dabei Bio?
  (Giulia Nentwig, a’verdis)
• 15:15 Uhr: Solidarische Landwirtschaft hautnah
  So funktioniert der ökologische Landbau in der Praxis und in Gemeinschaft – mit Hofführung
  (Marius Pötting, Vauß-Hof)
• 16:00 Uhr: Bio-Pause
  Erfahrungsaustausch mit Bio-Snacks
• 16:30 Uhr: Ein Gang durch den Hofladen
• Wir lernen die Besonderheiten des Hofladens, das Konzept Regionalmarkt OWL und das Südfrüchte Projekt kennen
  (Anja Pötting, Vauß-Hof)
• 17:00 Uhr: Bio auf die Teller!
  Tipps und Tricks zu Beschaffung, Einstieg, Kalkulation und Kommunikation zu Bio-Lebensmitteln
  (Giulia Nentwig, a’verdis)
• 18:00 Uhr: Offene Abschlussrunde
  Zeit für letzte Fragen und Anregungen; Evaluierung
• 18:30 Uhr: Ende des Workshops

Giulia Nentwig
a’verdis
Mendelstraße 11
48149 Münster
Telefon: +49 (0) 251 133 8446
E-Mail: giulia.nentwig@a-verdis.com

Im Mai kommt die Autorin Vera Zischke zum zweiten Mal zu uns auf den Hof und liest aus ihrem zweiten Roman „Pina fällt aus“. Nachdem die Lesung zu ihrem Debütroman „Ava liebt noch“ im November 2024 ein voller Erfolg, und mit über 70 Gästen ausverkauft war, freuen wir uns riesig, gemeinsam mit Nicolibri Salzkotten erneut ein Event ausrichten zu dürfen.

Im Anschluss an die Lesung gibt es ein übrigens ein spannendes Gespräch mit Vera Zischke zu Themen wie Mutterschaft, Mental Load und pflegende Elternschaft.

Karten bekommt ihr ab März 2026 bei uns im Hofladen oder in Salzkotten bei Nicolibri. Die Plätze sind begrenzt und wer keinen Platz bekommt, dem legen wir das Buch ans Herz. Fang mit „Ava liebt noch“ schon mal an 😉

• Freitag, 8. Mai 2026
• 19 Uhr
• auf dem Vauß-Hof
• 12€
• Anmeldung bei Nicolibri in Salzkotten oder hier: ANMELDEN!

Ava hatte ich damals übrigens vier Mal gelesen, Pina ist leider noch nicht offiziell erhältlich, ich bin aber schon wahnsinnig gespannt, weil die Ankündigung hört sich super an:

Inhaltsangabe

Hallo Hallo!

Wir haben uns etwas Neues ausgedacht. Am 21. Mai ab 19.30 findet das erste After-Work Shopping statt. Und so geht’s: 

Ihr meldet euch an. Allein, zu zweit, wie auch immer. Die Veranstaltung ist kostenlos.

Ihr kommt am besagten Abend zu uns in den Laden. 

Anja stellt die neusten Produkte vor, viele Produkt Verkostungen stehen bereit, es geht um Geschichten von Produzentinnen und Anekdoten aus dem Laden-Alltag, um Nachhaltigkeit und Ökologie, wir haben einen schönen gemeinsamen Abend und die ein oder andere Überraschung wartet auf euch!

Das ganze kostet nichts, außer eure Einkäufe an diesem Abend!

Bei uns auf dem Vauß-Hof ist das erste Vertikaltuch 2019 eingezogen. Da es bisher in der näheren Umgebung keine Kurse für Kinder und Jugendliche gibt, veranstaltet die Vauß-Hof Akademie die Kurse nun auf der hofeigenen Deele (in der kälteren Jahreszeit) und in der höheren Scheune (im Sommer).

Bei uns auf dem Vauß-Hof ist das erste Vertikaltuch 2019 eingezogen. Da es bisher in der näheren Umgebung keine Kurse für Kinder und Jugendliche gibt, veranstaltet die Vauß-Hof Akademie die Kurse nun auf der hofeigenen Deele (in der kälteren Jahreszeit) und in der höheren Scheune (im Sommer).

Ihr hab die Gelegenheit in die Vertikaltuch-Artistik hineinzuschnuppern.  Wir starten mit einem ausführlichen WarmUp. Dann folgen die ersten Vorübungen auf wir gehen auf Tuchfühlung. Du erlernst erste Figuren am Vertikaltuch und bekommst dabei professionelle Tipps gezeigt.

Flohmarkt auf dem Vauß-Hof

Was ich nachhaltiger als gut Erhaltenes weiterzugeben. Nach den großen Erfolgen in den letzten Jahren möchten wir mit dem „Second Life Flohmarkt“ wieder genau hier ansetzen. dieses Mal noch größer, noch schöner noch bunter.

Dabei gehen Erlöse aus dem Catering zu 100% an unseren gemeinnützigen Vauß-Hof e.V. und ermöglichen so vielen Menschen Kunst, Kultur und Bildung auf dem Vauß-Hof.

Das erwartet euch:

• Kaffee und Kuchen
• Saftbar und herzhafte Snacks
• zahlreiche Flohmarktstände
• Der Vauß-Hof Laden ist geöffnet.