Weltreise Archive - Vauß-Hof

Weltküchen-Brunch

Anja Pötting — Sat, 17 Jul 2021 08:00:00 +0000

Nachdem wir den Weltküchen-Brunch im letzten Jahr mehrfach absagen und verschieben mussten und es dann doch nichts wurde, gibt es nun einen neuen Termin.

Wir starten mit unserer neuen Veranstaltung am 17. Juli 2021!

In Kooperation mit der Kikilento Genussmanufaktur bereisen wir anhand der Speisenauswahl bei jedem Brunch 3 bis 4 Länder. Dabei werden alle Gelüste gestillt. Es gibt süßes, deftiges, wärmendes, erfrischendes, traditionelles und exotisches Essen. Die Gerichte werden vorzugsweise mit Zutaten aus der Region oder aus biologischem Anbau zubereitet und es wird nicht nur selbst gekocht, sondern auch das Brot und Gebäck kommt aus eigener Herstellung.

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Neujahrs-Weltküchen-Brunch (abgesagt)

Anja Pötting — Sat, 09 Jan 2021 09:00:00 +0000

Wir freuen uns auf einen ganz besonderen Weltküchen-Brunch zum Start des neuen Jahres!

In Kooperation mit der Kikilento Genussmanufaktur bereisen wir anhand der Speisenauswah bei jedem Brunchl 3 bis 4 Länder. Dabei werden alle Gelüste gestillt. Es gibt süßes, deftiges, wärmendes, erfrischendes, traditionelles und exotisches Essen. Die Gerichte werden vorzugsweise mit Zutaten aus der Region oder aus biologischem Anbau zubereitet und es wird nicht nur selbst gekocht, sondern auch das Brot und Gebäck kommt aus eigener Herstellung.

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Weltküchen-Brunch (abgesagt)

Anja Pötting — Sat, 31 Oct 2020 09:00:00 +0000

Wir freuen uns ein neues Veranstaltungsformat zu präsentieren: den Weltküchen-Brunch!

In Kooperation mit der Kikilento Genussmanufaktur bereisen wir anhand der Speisenauswahl bei jedem Brunchl 3 bis 4 Länder. Dabei werden alle Gelüste gestillt. Es gibt süßes, deftiges, wärmendes, erfrischendes, traditionelles und exotisches Essen. Die Gerichte werden vorzugsweise mit Zutaten aus der Region oder aus biologischem Anbau zubereitet und es wird nicht nur selbst gekocht, sondern auch das Brot und Gebäck kommt aus eigener Herstellung.

Wir starten mit:

Scharmede

Wurst vom Vauß-Hof
Käse vom Milchhof Werning
Kiki Lento Granola mit Milch + Joghurt vom Milchhof Werning
frischer Apfelkompott aus Scharmede

Frankreich

Selbstgebackene Croissants
selbstgemachte Marmelade
Selbstgebackenes Baguette

Israel

Selbstgebackenes Fladenbrot
Shakshuka
Babka (Süßer Hefezopf mit Schokolade oder Mohn gefüllt)

Indien

Indischer Reis
Cremige Kichererbsen mit frischen Kräutern
Dal mit Raita und frischen Kräutern

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