Weltküche Archive - Vauß-Hof

Weltküche auf dem Vauß-Hof

Anja Pötting — Wed, 21 Oct 2020 07:33:13 +0000

Wir auf dem Vauß-Hof lieben die internationale Küche. Ab sofort wollen wir auch unseren Kundinnen und Kunden die Möglichkeit ganz neuer Geschmacksexplosionen bieten. Dafür gehen wir mit den Weltküchen Brunchs auf eine geschmackliche Weltreise. Vielleicht gerade zur Zeit eine wundervolle Möglichkeit, ein wenig in Urlaubsstimmung zu gelangen.

In Kooperation mit der Kikilento Genussmanufaktur gibt es ab sofort den monatlichen Weltküchen-Brunch auf dem Vauß-Hof. Auf der urigen Deele des DeppenHofes, in gemütlicher Atmosphäre und mit einem Hauch Fernweh präsentiert Kikilento ein fabulöses Buffet mit kalten und warmen Speisen.

Tauchen Sie ein, in andere Welten und erleben Sie den klassischen Brunch in neuem Gewand. Wir starten am 31. Oktober mit einer Reise, die in Scharmede mit Wurst und Schinken vom Vauß-Hof und Käse vom Milchhof Werning startet. Weiter geht es dann mit frischen Croissants und Baguette in Frankreich und ein Hauch Ferne verleihen uns Köstlichkeiten aus Israel und Indien. Es gibt jetzt die Möglichkeit Karten online zu erwerben.

In Zukunft zaubert Friederike Rost mit ihrem KikiLento Team einmal im Monat samstags Köstlichkeiten aus fernen oder nahen Ländern. Die ersten Termine sind der 31. Oktober, der 21. November, der 19. Dezember und der 9. Januar 2021.

Sie können sich jetzt bereits über unseren Veranstaltungskalender Karten für unsere künftigen Weltküchen-Brunchs sichern.

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Weltküchen-Brunch

Anja Pötting — Sat, 17 Jul 2021 08:00:00 +0000

Nachdem wir den Weltküchen-Brunch im letzten Jahr mehrfach absagen und verschieben mussten und es dann doch nichts wurde, gibt es nun einen neuen Termin.

Wir starten mit unserer neuen Veranstaltung am 17. Juli 2021!

In Kooperation mit der Kikilento Genussmanufaktur bereisen wir anhand der Speisenauswahl bei jedem Brunch 3 bis 4 Länder. Dabei werden alle Gelüste gestillt. Es gibt süßes, deftiges, wärmendes, erfrischendes, traditionelles und exotisches Essen. Die Gerichte werden vorzugsweise mit Zutaten aus der Region oder aus biologischem Anbau zubereitet und es wird nicht nur selbst gekocht, sondern auch das Brot und Gebäck kommt aus eigener Herstellung.

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Neujahrs-Weltküchen-Brunch (abgesagt)

Anja Pötting — Sat, 09 Jan 2021 09:00:00 +0000

Wir freuen uns auf einen ganz besonderen Weltküchen-Brunch zum Start des neuen Jahres!

In Kooperation mit der Kikilento Genussmanufaktur bereisen wir anhand der Speisenauswah bei jedem Brunchl 3 bis 4 Länder. Dabei werden alle Gelüste gestillt. Es gibt süßes, deftiges, wärmendes, erfrischendes, traditionelles und exotisches Essen. Die Gerichte werden vorzugsweise mit Zutaten aus der Region oder aus biologischem Anbau zubereitet und es wird nicht nur selbst gekocht, sondern auch das Brot und Gebäck kommt aus eigener Herstellung.

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Weltküchen-Brunch (abgesagt)

Anja Pötting — Sat, 31 Oct 2020 09:00:00 +0000

Wir freuen uns ein neues Veranstaltungsformat zu präsentieren: den Weltküchen-Brunch!

In Kooperation mit der Kikilento Genussmanufaktur bereisen wir anhand der Speisenauswahl bei jedem Brunchl 3 bis 4 Länder. Dabei werden alle Gelüste gestillt. Es gibt süßes, deftiges, wärmendes, erfrischendes, traditionelles und exotisches Essen. Die Gerichte werden vorzugsweise mit Zutaten aus der Region oder aus biologischem Anbau zubereitet und es wird nicht nur selbst gekocht, sondern auch das Brot und Gebäck kommt aus eigener Herstellung.

Wir starten mit:

Scharmede

Wurst vom Vauß-Hof
Käse vom Milchhof Werning
Kiki Lento Granola mit Milch + Joghurt vom Milchhof Werning
frischer Apfelkompott aus Scharmede

Frankreich

Selbstgebackene Croissants
selbstgemachte Marmelade
Selbstgebackenes Baguette

Israel

Selbstgebackenes Fladenbrot
Shakshuka
Babka (Süßer Hefezopf mit Schokolade oder Mohn gefüllt)

Indien

Indischer Reis
Cremige Kichererbsen mit frischen Kräutern
Dal mit Raita und frischen Kräutern

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